茶油(chayou)简介,茶油是什么

　2011-02-18 19:37:38 浏览次数：0

核心提示：茶油(chayou)简介,茶油是什么? 茶油(英文名 Camellia oil)又名茶籽油、山茶油;茶油是由山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)树的茶果提炼而成的食用油

茶油(chayou)简介,茶油是什么:
茶油(chayou)又名茶籽油、山茶油,是由茶油树的茶果提炼而成的食用油.
茶油是什么? 茶油(英文名Camellia oil)是山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟种子使用压榨法得到的植物油.茶油含油率一般为25～30%.甘、凉.主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯).

茶油(茶籽油、山茶油)具有清热化湿,杀虫解毒等作用.民间茶油可用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤.

油茶(茶籽油树、山茶油树)是中国南方特有的木本油料树种,世界四大木本食用油(椰子油、橄榄油、茶油、棕榈油)树种之一,在中国南方15个省区有自然颁,现有面积6000万亩,油茶颁在低纬度,低海拔的亚热带湿润气候区,其中以福建、湖南、湖北、江西、云南产量较大.

油茶树虫害较少,整个生长过程中不需要施农药、化肥等.茶油(茶籽油、山茶油)不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质.色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正.茶油为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油,深受广大素食者和伊斯兰清真教徒的欢迎.

　油茶果生长较慢,从开花到授粉到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养分,日月精华,营养价值极高,在民间素有“抱子怀胎”之美誉,堪称人间奇果.

油茶树喜欢土层深厚向阳的低山丘陵地区、适合生产在酸性土壤PH值为5-6.5之间最好,年平均温度为14℃-21℃,年降雨量为800-2000mm.无霜期为200-360天,海拔300m以下,极端低温达-17℃,≥10℃,积温为4250-7000℃.

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