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武夷山市永胜生态茶业有限公司(温永胜,品牌:领峰,坳头温,仁正)

茶叶品牌 林茶网 10年前 (2011-01-22) 13052次浏览 0个评论

  武夷山市永胜生态茶业有限公司(温永胜,品牌:领峰,坳头温,仁正)(武夷山仁正茶业有限公司)座落于武夷山市国家级自然保护区内,这里是世界红茶的发源地,同时也是福建特有的正山小种红茶唯一产地,永胜生态茶业有限公司成立于2009年,是一家年轻的集正山小种红茶茶园管理、新品种培育、生产制作、加工包装一条龙的生产型企业, 武夷山市永胜生态茶业有限公司的技术团队以温永胜先生为首有着30年的正山小种红茶制作经验, 武夷山市永胜生态茶业有限公司拥有初制加工厂房三座、精制生产厂房一座,拥有先进的正山小种红茶加工设备,年生产各级别正山小种红茶120余吨。是专业生产正山小种红茶规模企业,公司拥有的“领峰”牌通过食品安全生产认证。
        武夷山市永胜生态茶业有限公司(温永胜,品牌:领峰,坳头温,仁正)的宗旨是保证茶叶品质、传承正山小种红茶文化,推动品牌发展,把正山小种红茶这一延续了四百年的经典做强做大。
      武夷山仁正茶业有限公司是一家以生产有机正山小种红茶、有机乌龙茶、有机白茶为主的生产加工贸易型企业,产品全部经过德国BCS有机保证公司认证,拥有欧盟EU、美国NOP有机茶认证。

 公司地处福建省武夷山国家级自然保护区核心区内,占地面积4500平方米,拥有完整的有机正山小种红茶、有机乌龙茶、有机白茶制作设备,拥有已获欧盟及美国认证的有机茶园160余亩,常规茶园3000余亩,茶园覆盖武夷山及周边的著名产茶区,年产各类茶500余吨。是传统正山小种红茶制作生产的龙头企业。
 公司自成立以来一直遵循“重视合同、确保质量、准时交付、严守承诺”的经营理念,并拥有完整、科学的质量管理体系,公司还提出以订制茶叶生产为主的生产模式,满足不同客户的需求,这就是我们所追求的目标,公司茶叶生产管理人员有着四十余年的茶叶制作生产经验,采用现代设备结合传统工艺制作为基础,强化产品安全为目标,以诚信经营为首,为追求自然健康及高品质生活的消费者创造更多的茶叶经典,自然的才是健康的。公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临公司参观、指导和业务洽谈。
 
联系方式:

联系人:温永胜
地址:武夷山市星村镇桐木村七里十里厂3号 
电话:0599-5272090
免费热线电话:4006633513

温永胜,武夷山市永胜生态茶业有限公司总经理

武夷正山小种有“烟味”才“正” 
温永胜很忙。甚至有时连饭都顾不上吃,或者随便扒拉了几下,又去和外面来的茶商谈价格去了。我们拜访他时,正值春茶上市,桐木关的各个茶厂门口,不论大小,总能看到停在门口的车辆,车牌号变化无常,大多来自外市或者外省。
但温永胜还是抽空接待了我们。他两脚生风,远远走来,就能听到声音。虽然年届五旬,但依然精神矍铄,看起来满面红光。“生在山里,天天喝茶,就是这样。”温永胜一边泡茶,一边笑着说。
温永胜说起话来声音洪亮,笑声朗朗。任何关于正山小种或者金骏眉的问题,他都会耐心回答。甚至,对于我们提出要“探秘”正山小种茶叶制作重地这一“非分”要求时,他也毫不犹豫,点头就答应。
那是一座三层楼高的木屋。温永胜指给我们看,一楼右侧有一间关闭的小门。“这是专门用于烘青的,一般人都不让他们进去。”温永胜略带神秘地说,“但你们是客人,还是可以进去看看的。”
我们自然是喜不自胜--这可是我们此次探访的重要目的之一。温永胜轻轻推开门,里面一片漆黑,并且散发出浓重的松枝烧过的味道,但是非常暖和。我们小心翼翼地走进去。地面用条砖铺成了一道U形的烟道,条砖之间留有缝隙。温永胜解释说,这样地下层在烧火时,热气和火苗即可从此缝隙进入,既便于迅速升温,也便于控制整个楼房的温度。
“如果平时烘青,里面的温度可达100多度呢。”温永胜说。
二楼一般不直接使用。但在熏焙时也会利用吊架,将捻揉发酵过的青叶抖散开倒在圆形竹筛里,再放在吊架上,让茶坯在干燥过程中吸收松香。三层是萎凋间,地面上铺有竹席,萎凋时将茶青均匀地抖散在竹席上。
温永胜说,正山小种是全发酵茶,但其区别于其他红茶的最大特点在于“烟味”。这也不难解释为什么传统的正山小种的制作过程,是靠燃烧松枝来熏香的。
温永胜去年才从另一家茶叶公司出来自己单干,一边建厂房一边做茶。凭着其优秀的制茶手艺以及好人缘,找上门的茶商络绎不绝。温永胜说,眼下红茶大热,他刚好“捡”了个“便宜”。但他担心未来红茶走势如何,惟一要考虑的,便是,坚持做好每一泡茶。


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