福建农业大学园艺学院茶学系

 福建农林大学园艺学院创建于1940年。1968年来经过几代人的努力奋斗，园艺学院已建成多专业、多层次、颇具特色的亚热带园艺作物教学、科研及科技推广基地。在亚热带果树和乌龙茶研究总体上居国内先进水平，部分居国内领先水平。

    学院现有教职工63人。主持工作院党委副书记金心怡教授，学院院长吴少华教授，副院长赖钟雄研究员，副书记陈建辉副教授，副院长袁弟顺副教授。现教学科研人员42人，其中，教授（研究员）12人，副教授（副研究员）22人。有博士学位的教师16人，硕士学位的有17人。博士生导师9人，硕士生导师18人。6人入选省级“百千万”人才，１人入选国家级“百千万”人才。

    学院设有4个教学系（室）：园艺系、茶学系、设施农业科学与工程系、园艺植物遗传育种教研室；9个研究所：园艺植物生物工程研究所、园艺产品贮运保鲜研究所、园艺植物天然产物研究所、茶叶研究所、中国白茶研究所、蔬菜研究所、园艺植物生理生化与分子生物学研究所与、园艺植物遗传育种研究所等。现设有茶学学科博士学位授权点，茶学硕士学位授权点。茶学列入省“211”重点学科。学院开设果树、蔬菜、茶学、园林14个方向的博、硕士研究生专业；园艺学、茶学、农业设施科学与工程三个本科专业及园艺专科升本科专业。

福建农业大学(Fujian Agriculture And Forestry University)园艺学院茶学系茶学专业学科

     茶学学科1993年获硕士学位授权点，2003年获博士学位授权点，2004年遴选为省重点建设学科。现有教授（研究员）5人、副教授（副研）4人、博士生导师3人、博士学位教师5人。近4年来，承担国家级项目10多项，省级项目30多项，获省部级科技进步奖7项。在乌龙茶等特种茶形成了具有特色的研究方向。
主要研究方向：

（1）茶树栽培与育种
（2）茶叶加工与品质
（3）茶叶经济与资源利用
（4）类茶和茶叶综合利用

  福建农业大学园艺学院茶学系培养具有生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、知识和技能，能从事茶树栽培育种、茶叶加工、茶叶评审经验、茶叶经营管理、茶叶营销贸易、茶文化传播等综合型的高素质农业科学技术人才。
   福建农业大学园艺学院茶学系毕业生适宜在农业、茶文化、食品工业、商贸、旅游业、经济管理等领域和部门就业，从事茶叶相关领域的科学研究、生产加工、新产品开发、经济管理、质量检测、贸易、茶文化开发等方面工作。
福建农业大学园艺学院茶学系教职员工:

• 杨江帆:杨江帆，男，现任武夷学院院长,原福建农林大学园艺学院教授、博士生导师；兼任福建省茶文化研究会会长、中国茶叶学常务理事、福建省茶叶协会高级顾问、中国茶文化研究会理事。学术研究主要方向为茶叶经济与资源综合利用。先后主持国家发改委、福建省科技厅重大项目2项 、省自然科学基金项目、省农办、省教育厅等项目12项。主持申报福建乌龙茶地理标志保护工作，参加福建省闽台农业合作发展规划研究。
• 金心怡:女，教授，博士生导师。福建农林大学园艺学院党委书记，福建农林大学茶叶研究所所长。兼任福建茶叶学会、福建茶叶协会、福建农机学会、福建茶人之家、福建农业工程学会等学会的常务理事。主要承担课程：《茶业机械》、《园艺机械》、《农业机械》、《设施农业设计基础》等本科课程及《茶叶加工工程》、《茶叶加工原理》、《茶学专题》等茶学博、硕士生课程。主持和承担国家级和省级科研项目10多项，获得省级科技进步三等奖2项，申请与获得国家专利2项，出版45万字《茶叶加工工程》专著1部；参编《茶业机械》、《设施农业装备》面向21世纪全国统编教材2部以及《名优绿茶加工机械》等专著2部，发表论文40多篇，其中在国家核心刊物上发表学术论文10多篇。
• 孙威江:男，1964年出生，1985年毕业于福建农学院园艺系茶学专业。博士、教授，博士生导师, 福建农林大学天然产物研究所副所长，福建农林大学茶学系主任，福建农林大学茶学学科带头人。2005年入选福建省“百千万人才工程”（第三层次人选）。任中华茶人联谊会理事、福建省绿色食品协会常务理事、福建省茶叶学会常务理事、福建省农学会理事、福建省无公害农产品产地认定委员会委员，福建省农科教结合协调领导小组专家组成员。长期从事茶叶食品安全及茶叶品质调控的研究。在茶叶农残、重金属及有害微生物产生原因及控制研究方面居全国先进水平。完成了对福建东部、北部、南部和中部茶区的农业环境质量的监测和评价，提出发展不同层次无公害茶叶的适宜区域。在研究过程中与企业密切配合，在福建省建立了39个出口欧盟、日本、美国的无公害、绿色食品和有机茶基地，研制的植物源等无公害农药在茶叶出口基地推广使用，积极研究为福建茶叶出口作出积极贡献。在全国首次提出无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的金字塔形结构，为全国茶叶界所普遍采用。近年来在全国一、二级学报发表论文10篇，其他刊物发表文章31篇。主编著《无公害茶叶》、《武夷岩茶》专著2部共51万字，参编著《茶叶国际化经营》，并获全国茶叶青年优秀论文一等奖1篇和三等奖2篇
• 郭雅玲:
• 刘乾刚
• 林金科
• 孙云:女  教授，博士研究生。主要从事茶学专业的教学和科研工作。承担的教学课程主要有《茶叶加工学》、《茶文化学》、《茶艺学》、《名优茶加工》等。主持福建省科技厅重大星火项目《茶叶有机栽培及系列产品加工技术产业化示范》获2006年福建省科学技术奖二等奖；参加《无公害茶叶产业化生产综合技术研究》获福建省科技进步三等奖；参加《安溪乌龙茶加工新工艺的与配套设备示范研究》获泉州市科技进步三等奖。主持、参加福建省科技厅重大专项《闽台特色果茶良种选育合作研究及产业化》《乌龙茶加工新工艺研究与示范》《福建乌龙茶铝含量分布状况的研究》等十多项科研课题。发表专业论文30多篇。为国家劳动部《茶艺师》题库命题专家，《茶艺师》职业技能鉴定高级考评员。兼任福建省茶文化研究会副会长。
• 袁弟顺
• 叶乃兴
• 郭玉琼
• 魏日凤