《走遍中国·武夷山茶文化》总导演莫骄访谈录:万里茶路走遍中国
发布时间：2011-05-08 22:07:01
问道·武夷茶专访《走遍中国·武夷山茶文化》(Across China:wuyishan tea culture)总导演莫骄:沿着万里茶路走遍中国
时间：2009年5月13日 地点：武夷山度假区华南世新大酒店 问道嘉宾：《走遍中国·武夷山茶文化》总导演莫骄 问道人：邵长泉、黄琴芯、戴雄文
由于执导《走遍中国——武夷山茶文化》，国家一级导演莫骄与武夷茶结下了不解之缘。莫导虽和武夷茶相识不久，但相知甚深。短短的几个月的接触，他对武夷茶文化却有着高度的认知和深刻的感悟。在紧张拍摄之余，他接受了本刊的非常问道——
问：《走遍中国》是央视收视率较高的知名栏目，但一般观众并不是很了解。请您介绍一下《走遍中国》是一档怎样的节目？
道：《走遍中国》是一个有关中国的人文地理节目。通过人文说地理，通过地理说人文。用镜头带领观众进入中国的地理空间，在现实的地理空间中，将观众带进人文空间，揭秘历史，叙述故事，解密事件，介绍人物，让见证者见证历史，让专家学者进行评论匡正，让观众不知不觉间进入节目的叙事，共同探索、发现和思考。节目具有中国文化的观点立场、价值判断和思想追求。
问：《走遍中国》为什么要拍《武夷山茶文化》特别节目？
道：武夷山是多种茶类的发源地，茶文化底蕴深厚，无论是在古代还是现在都有很大的影响力。去年11月份，我们领导来武夷山考察，发现了这里茶文化的价值和力量，于是就做出批示，要求我们前来拍摄。12月中旬，我们电视台海外中心领导、专题部主任等一行到武夷山考察踩点，开始了《走遍中国》“武夷茶文化”特别节目的拍摄前奏。随后，我带领导演袁博、李剑锋、梁钢、刘观宏等先后深入武夷山采访、策划，并完成三稿《武夷山茶文化》剧本。今年3月，第一批拍摄人员来到这里，开始正式拍摄工作。
问：作为特别节目，《武夷山茶文化》有什么特别之处？
道：首先是领导特别关心。领导多次指示，要求我们把《武夷山茶文化》拍成精品力作。其次是拍摄团队特别强大。我们安排了5个摄制组，30多位工作人员组成强大的拍摄团队。再次是拍摄特别精细。每集30分钟的节目，我们要拍摄350分钟的素材，进行提炼和浓缩。此外，在拍摄《武夷山茶文化》过程中，我们还发现了由茶文化延伸开来的具有更深层次内涵的闽北文化，于是我们再拍了8集关于闽北文化的纪录片。由于文化含量比较丰厚，这些节目将作为孔子学院的教材，向海外推出。
问：《武夷山茶文化》的篇幅、嘉宾阵容、播出档期是怎么安排的？
道：《武夷山茶文化》分为五集，名称暂定为《武夷茶缘》、《万里茶路》、《茶路风云》、《茶风古韵》和《茶神传奇》。为了拍摄的需要，我们邀请了日本茶人左能典代、印度茶商罗禅前来访谈，还将赴杭州、北京等地采访茶叶专家、院士陈宗懋，以及著名作家王旭峰等人。播出时间计划在6月份，将分别在央视4套、2套、9套展播。
问：作为《走遍中国》的导演，您走了许多地方，领略了不同的地域文化，您觉得武夷山茶文化有什么特质？
道：武夷文化的独特魅力和神韵，不仅仅是物质的，更是精神的、文化的、历史的、情感的，不同于其它地域。它是开放的，面向未来的，面向世界的。即使在清朝后期，社会经济、文化、政治均相当落后，我们武夷茶依然能在对外贸易中占据重要地位，并且能在国外形成品武夷茶的文化习俗，这充分说明了武夷茶具有顽强向外扩张的生命力。
问：在拍摄过程中，您与武夷茶的人和事有着十分广泛的接触，您最大的感触是什么？
道：这里静谧、纯真的山水、沉淀千年的文化共同养育了神韵独特的武夷茶，也滋养了目光敏锐的武夷茶人。最近我接触了许多武夷茶人，他们都很有头脑，很有想法，都希望把文化作为武夷茶传播的载体，通过文化的传播实现武夷茶的传播，这是很了不起的。
问：万里茶路曾是武夷茶走向世界通道，您觉得它有着怎样的历史价值和现实意义？
道：武夷山下梅作为万里茶路的起点，开始了武夷茶的大量外销的历史。这是开放的，它迎纳了江西、湖南、山西等地的茶人，把各地的文化带来，在武夷山扎根。同时，它又是向外的。万里茶路由此向外延伸，茶商把茶叶作为产品向外推出，捆绑了多元产品，形成了向外输出的宠大队伍。商贸的流动，把人们对茶的感悟，对茶的情感，对人文价值的判断，以及茶文化的理念，融合在万里茶路这一商路文化中，并通过茶路向外推广。开放，就是万里茶路所反映出来的文化特质。开放观念的现实主义是很了不得的，应该作为核心点来表述。万里茶路不单单是一条商路，更是一条文化传播的道路，应该是武夷茶文化影响世界的历史见证和精神象征。
问：难得莫导对武夷茶文化有这么深刻的理解和独特的感悟，您对我们武夷茶的研究和传播有哪些建议和寄望？
道：中国是茶的最早种植地，它带动了农业及其它产业的发展，同时，也形成了独特的文化输出。研究茶文化不能就茶论茶，茶以外的文化附加值，是不能用商业价值来衡量的，是不可估量的力量。茶路源于武夷山，延续到今天，也必将延伸向未来。武夷茶，古人能做到如此辉煌，今天，我们有了更优越的条件，为什么却做不到那么繁荣，这一点应该是对我们很大的启示。
问：走遍中国，走向世界，武夷茶曾经的兴盛确实给我们留下很大的启示。“走遍中国”是一档电视节目，同样也是我们武夷茶发展的愿景。您觉得武夷茶怎样才能续写历史的辉煌？
道：武夷山独特的山水、独特的人文，武夷茶独特的神韵，武夷茶人传统的制作技艺，这些是其它茶所没有的，也是不可复制的。独一无二的武夷茶，加上有效的传播，一定会迅速崛起的。海峡西岸经济区是崭新的开放窗口，如果以茶文化为纽带，吸纳海内外好的项目，同时以此为依托，必能更好的发展海峡西岸的经济，促进两岸文化、经贸的交流、互动。
采访结束了，可是我们的沉思却刚刚开始。确实，武夷茶所承载的价值不仅仅是茶产品本身，其更多的文化附加值当在茶之外。“茶非茶”、“茶外说茶”、“文化先行”、“茶旅结合”将是武夷茶文化研究和传播新的思路和方向，这条路上我们还有好长的路要走。莫导应邀担任本刊的顾问，并欣然为本刊题词、撰文，他说他将永久关注本刊的成长，关注武夷茶产业的发展。
附:
CCTV《走遍中国》武夷山茶文化系列节目视频与文字资料:
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