福建省发布大田起草的茗科1号《金观音乌龙茶综合标准》

福建省质监局2009年4月1日正式发布实施了由大田县茶业局和大田县质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准（DB35/T 903～906-2009）。这是该县继“大田肉兔标准综合体”之后发布的第2个省级地方标准。 

    《金观音乌龙茶综合标准》由品种、栽培技术规范、加工技术规范和成品茶4个部分组成。除品种为强制性标准外，其余为推荐性标准。
《金观音乌龙茶综合标准》地方标准的发布和实施，标志着金观音乌龙茶产品在品种的来源、特征、性状，栽培技术管理，初、精制加工技术、成品茶定义、质量要求、检验方法、标签包装、贮藏运输等诸多方面都有了科学权威、规范统一的标准依据和严格的界定。该标准共有品种、栽培技术规范、加工技术规范和成品茶四个部分。
《金观音乌龙茶综合标准》如下:
DB35/T 903—2009 金观音乌龙茶综合标准 品种 
DB35/T 904—2009 金观音乌龙茶综合标准 栽培技术规范 
DB35/T 905—2009 金观音乌龙茶综合标准 加工技术规范 
DB35/T 906—2009 金观音乌龙茶综合标准 成品茶

茗科1号(金观音)
品种审定编号：国审茶2002017 
    作物种类：茶树
    品种名称：茗科1号
    选育单位：福建省农业科学院茶叶研究所
    品种来源：铁观音×黄金桂
    福建省级审定情况：2000年福建省农作物品种审定委员会审定
    茗科1号(金观音)特征特性：灌木型，中叶类，早生种。树冠较高大，树姿半开张，分枝较密。叶椭圆形，叶色深绿，叶面隆起，叶尖渐尖，叶质厚脆。4月中下旬开采期。芽叶紫红色，嫩梢肥壮，芽叶茸毛少，百芽重50.0克，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样含氨基酸2.3％、茶多酚27.2％、咖啡碱3.7％。适制乌龙茶，香气突出，品质明显优于福建水仙。抗寒性强。
   茗科1号(金观音) 产量表现：1984～1992年品比试验，比黄金桂高21.1％，比铁观音高134.9％。1990～1997年在福建三明、建瓯省级区试，比黄金桂高73.1％，比铁观音高56.6％。1997～2001年全国区试期间，比福鼎大白茶高24.03～70.2％，比乌龙茶对照种福建水仙高1.28～212.61％。
    茗科1号(金观音)栽培技术要点：每亩双行条植3000～4000株，其他按常规技术栽培。
    全国品审会审定意见：经审核，符合国家品种审定标准，通过审定。适宜在广东、福建、云南、海南、广西南部、湘南、赣南等茶区种植。

     金观音，又名茗科1号，是福建省农科院茶叶研究所以铁观音为母本、黄旦为父本，采用杂交株育种培育而成，属于新品种岩茶系列,并获得福建省科学技术二等奖、“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、中国太姥杯茶叶品质大奖赛金奖、省名茶奖等。从铁观音与黄旦人工杂交F1代中单株选育而成的无性系乌龙茶新品种,遗传性状偏向母本铁观音,乃茶中精品，色泽褐绿润亮，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，具有铁观音香味特征。大小乔木型，中叶类，早生种。芽头密且整齐，有利机采。树姿半开张，分枝较多，发芽密度大且整齐，叶色深绿，芽叶色泽紫红，茸毛少，嫩梢肥壮，叶质尚柔软，持嫩性较强，产量高，外形条索紧结重实，首次解决了杂交一代保持铁观音优异品质性状、实现定向培育的难题，居国内同领域的领先水平。金观音杂种优势强，产量、无性繁殖力、抗性与适应性均显著超过两亲本；开采期早；适制乌龙茶、绿茶，品质优异，花香高，香气馥郁鲜爽，滋味醇厚回甘,具有铁观音香味特征。抗寒、抗旱性强，适应性广，产量高，适宜在全省乌龙茶区推广。
    大田县的环境、气候十分适宜金观音生长，茶农加工出来的金观音茶叶多次荣获省名茶等奖项。  2000年通过福建省名优品种审定。今年十月，在大田县第三届茶文化节暨大田高山茶(福州)推介会上，福建省质量技术监督局发布了由大田县茶业局、质监等部门制定的省地方标准《金观音乌龙茶综合标准》。金观音乌龙茶品种自2003年在大田县推广种植以来，由于生产栽培上性状表现优势，产品质量良好，色、香、味俱佳，深受生产者与消费者的喜爱，特别是大田生产的金观音在2005年、2007年全省茶叶品评活动中连获“福建省名茶”称号，市、县茶叶品评活动中屡获桂冠。目前，该品种的推广面积达1.5万亩以上，五年后将达3万亩。2010年3月份国家林业局正式授予福建省大田县"中国高山茶之乡"称号 .