武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所(武夷山市慧苑茶厂)是集科研、生产和经营为一体的民营企业。其前身是原天心村村主任,天心村三大户之一的陈墩水创办于1986年的武夷山市慧苑茶厂, 武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所所长陈孝文于2006年成为武夷山市获得国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人荣誉称号的十二人之一。
武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所(武夷山市慧苑茶厂)座落在武夷山市武夷镇天心岩茶村, 武夷山市慧苑茶厂创建于1988年12月,建筑面积1800平方米,拥有十几台从传统到现代的全套生产设备。茶山生态环境得天独厚,分布于牛栏坑、慧苑坑等地,拥有茶山面积200亩,年产武夷岩茶千余担。自主拥有茶园200余亩,全部位于正岩产区内,其中在著名的“三坑两涧”中的慧宛坑和牛栏坑拥有茶园45亩。主要经营:大红袍、武夷肉桂、武夷水仙、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、黄观音等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 多年来,福建省武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所直销部致力于生态有机茶的研究推广,在茶树栽培和管理上,福建省武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所始终坚持传统技术和现代生物科技的有机结合,确保岩茶保持传统口味的物质基础。所生产的慧宛牌肉桂、水仙、铁观音、铁罗汉、黄旦、白鸡冠、矮脚乌龙等 100种茶叶产品深受消费者喜爱,武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所(武夷山市慧苑茶厂)所生产的茶叶多次在国家和省级名优茶叶评比中获奖,获得了首批武夷岩茶原产地地理标志认证,QS认证.
陈孝文,武夷山人,中专文化。出生于茶叶世家,现与父陈墩水共同经营“慧苑”茶厂,生产、制作、营销武夷岩茶。首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人.
陈墩水家族做茶历史200年以上。拥有茶山500多亩,其中慧苑坑、倒水坑、牛栏坑等正岩产区200多亩,在武夷山天心岩茶村(原武夷山桂林村)创立当时第一家民营企业,早在八十年代就精制武夷岩茶远销东南亚。目前企业的掌舵人陈孝文先生创立武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所。率先对茶山施行生态保护,带领周围茶农广泛使用有机肥;坚持单季(春季)手工采茶、做青、炭火复焙;坚持传统的制作是慧苑岩茶不变的技艺。慧苑岩茶出厂前都进行非常严格的品评。包括干茶外形,色泽,匀整度,净度;开汤品评香气滋味,汤色,杯底等。保证茶叶品质、等级,为出厂的茶叶包装销售提供稳定品质保证。