福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司(福建武夷山正山茶业有限公司 品牌:正山堂 元正)是福建省武夷山市正岩集团旗下的正山小种红茶(Lapsang Souchong black tea)的专业生产企业,传承400余年的正山小种红茶制作技艺.福建武夷山正山茶业有限公司由正山小种红茶第二十四代传人——江元勋先生于2001年在茶界前辈张天福及社会各界人士的关心下创建.福建武夷山正山茶业有限公司前身为江元勋先生于1997年白手起家创建的武夷山元勋茶厂,是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业,也是武夷山市委、南平市政府重点扶持的农业企业之一,同时还是福建省、南平市农业产业化龙头企业.
福建武夷山正山茶业有限公司位于武夷山桐木关庙湾,武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地的核心区内.这里是红茶始祖“正山小种红茶”的发源地,上世纪40年代,当代茶圣吴觉农和茶界泰斗张天福就曾在这里与江元勋先生祖父江润梅先生一道发展复兴“正山小种红茶”.正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,至今已有400余年的历史;她是红茶中的佼佼者,以其卓越的品质征服国内外市场,备受茶者的喜爱.
正山小种红茶(Lapsang Souchong black tea)最早于1609年由荷兰商人带到欧洲,后进入英国皇室,并成为英国皇室的御用饮品,据称英国女皇起床后的第一件事便是喝一杯来自中国武夷山桐木关的正山小种红茶;皇室的宠爱,还使正山小种红茶掀起了如今风靡欧洲的“下午茶”风尚;正山小种红茶也是明清两朝政府出口创汇的拳头产品,大约在清乾隆后期,中国出口的红茶中标有“正山小种红茶(Wuyi Bohea Black Tea)”牌子的占中国所有出口红茶的85%.庞大的贸易量不仅仅造成了英国对华贸易的巨大逆差,更成为1840年鸦片战争的导火索之一;正山小种红茶还是世界红茶鼻祖,如今闻名世界的祁门红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等都是她的子孙:祁门红茶的产生得益于1876年从崇安县(现在的武夷山市)告老还乡的安徽籍县令余干臣,他将正山小种红茶的树种、栽植技术、制作技术等都带到了安徽祁门山区,试制便有了如今的祁门红茶;阿萨姆红茶、锡兰红茶等则是由当时在桐木关传教的欧洲传教士将桐木关正山小种红茶的茶树种偷带到印度,将懂得栽种、制作正山小种红茶的茶农骗到印度后实验制作成功的.
如今,正山小种红茶正在正山茶业公司及社会各界人士的共同努力下走在复兴的道路上,公司的“正山堂”及“元正”牌正山小种红茶获得国家第一批“原产地标志”注册,获得“福建省著名商标”、福建省名牌农产品、“全国放心茶协推荐品牌”等等荣誉称号;还得益于武夷山国家级自然保护区内完美的茶山,产品已经连续10年获得德国BCS、日本JAS、美国NOP有机茶认证.2005年4月18日和20日分别在上海国际茶文化节和武夷山大红袍茶文化节成功将珍藏30年的”正山小种“30克分别以12.6万元和13.6万元拍卖出.
福建武夷山正山茶业有限公司自成立以来,坚持以市产为导向,诚实经营,努力恢复有机正山小种红茶,专注于正山小种红茶、有机乌龙茶、有机白茶等制作.现运营正山小种红茶初制厂房一座,面积3000多平方米,精制加工厂一座,占地面积1500多平方米,年能力生产加工成品精制茶能力达600吨;拥有能完整掌握正山小种红茶全部初制、精制工艺的专业技术人员10余人.公司运营经德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证的有机茶园5225亩,处于有机转换状态茶园200余亩,是福建省最早的、也是最大的国际有机茶认证生产基地.正山公司所规划建设的6000余亩有机茶园就是分布在保护区内的群山峻岭中,平均海拔1200米。其中,经过有机茶认证的约5000余亩,处于有机茶转换的约1000余亩。此外,公司拥有有机茶加工厂三座,占地面积约达6000多平方米,总建筑面积达15000平方米,年可生产有机成品茶900余吨。福建武夷山正山茶业有限公司是福建省首家获国际权威机构认证的有机茶叶生产贸易企业,同时也是福建省最大的有机茶生产基地。 经过企业的不断完善和发展,企业固定职工725人,拥有高级评茶师5名.2008年,公司新增产值4270万元,新增税收180万元.企业成长自今解决武夷山市星村镇桐木村250余户;1500余名茶农的茶叶出路问题,有效的带动了星村镇桐木关的茶叶经济发展,解决部分茶农的就业问题,为新农村建设提供模式选择,同时为保护区内生态环境的保护和闽江源头的保护做出特别的贡献.http://www.lincha.com/chinese-tea/Wuyishan-Lapsang-Souchong-black-tea-372.shtml
2006年福建武夷山正山茶业有限公司在客户建议的启发下,专选特殊优质茶山、精选手工技术人员,由江元勋先生亲自参与制作、品鉴,历尽艰难,最终于2007年开发出了金骏眉、银骏眉系列高档手工红茶.有机金骏眉(Jinjunmei black tea)、银骏眉品质极为独特,产量十分有限,堪称红茶中的极品,她们的出生弥补了正山茶业公司、甚至是福建省没有真正高端红茶的历史.由于她们的难能可贵,金骏眉、银骏眉已经成为北戴河的礼品茶.正山人在金骏眉、银骏眉的成功经验上又积极开发研制出了百年老枞、妃子笑等品质高贵的手工红茶,正山茶业的红茶引领着福建省红茶不断前进!
正山茶业公司秉承为“世界提供最好的红茶”的使命,向不断富裕的中国人民倡导高雅、健康的生活方式,希望通过自身的不断发展与完善,能够为正山小种红茶的复兴做出突出的贡献,为中国红茶的辉煌做出突出的贡献,为越来越多的国人形成饮茶的良好生活方式尽一份力量.
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