金骏眉、正山小种红茶与桐木村的变迁

     春茶在即,武夷山国家级自然保护区桐木村肯定是一个值得去的好地方,笔者踏春实地探访位于世界红茶的发源地、正山小种红茶的传承中心以及金骏眉诞生之地的武夷山桐木村。

 
    桐木村的自然环境之优美,凡是到过此地的人都是赞不绝口、流连忘返,正是这生态完好、风景隽美的环境赐予了正山小种红茶独特的品质。江素生老先生(江润梅先生之子,江润梅先生与张天福吴觉农等老前辈在上世纪四十年代共同恢复发展了正山小种红茶产业)在接受采访中说道,“以前这连路都没有,去城里都是要步行上百里的,我们的前辈受了苦但也积了福德,今天正山小种红茶给这里的老百姓带来了财富,金骏眉的出现更是锦上添花。这一切都得益于以桐木中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里(两省四县市交界处)的自然生态环境。感激党和政府的英明决策,早在1979年就将这里设立为国家级自然保护区,我们一定要继续保护好这片净土……”
 
    正山小种红茶的发展带动并见证了桐木村地变化和发展。计划经济年代,正山小种红茶都处于政府统购统销的计划中,直至改革开放后设立集体性质的“武夷山市桐木茶厂”,“桐木茶厂”为正山小种红茶的历史性发展结下了深深的缘。桐木茶厂创办于1988年6月,先后有三任厂长,分别为付华全厂长(付先生已年逾6旬,带领张美满先生、江元勋先生共同组建桐木茶厂)、张美满厂长(张先生已离开茶叶行业多年)、江元勋厂长(江先生为桐木正山小种红茶第二十四代传人,历任桐木茶厂车间主任、茶师、厂长等职,现为武夷山正山茶业公司董事长)。桐木茶厂创立初期,效益显著,为桐木村民带来了十分可观的收入,但好景不长,随着市场化程度地深入,村办桐木茶厂受到体制上的种种束缚而跟不上迅速变化的市场需求,竞争力日益下降,经济效益迅速下滑,被迫于1996年承包给个人经营。值得一提的是,江元勋先生作为村办桐木茶厂的最后一任厂长,由于拿不出足够的承包资金,而在上任不满10个月的任期后,于1996年无奈地离开桐木茶厂。但这也迫使江元勋先生不得不于1997年凭借向亲友所借的8000元白手起家,创办了如今知名的农业产业化龙头企业武夷山正山茶业公司的前身–武夷山市元勋茶厂。
 
    元勋茶厂建厂后,逐步地将原来桐木茶厂的老工人、江元勋先生的老同事聘请到元勋茶厂,比如如今在桐木村制茶比较出名的江进发先生、梁骏德先生、温永胜先生、伍建民先生等人。虽然有桐木茶厂老队伍为生产基础,但市场的变迁并不是深山里的茶厂所熟知的,因此元勋茶厂的生存并不容易,经历了放弃熟悉的烟小种红茶业务、经历了为贸易公司代加工乌龙茶、经历了年终无法发工资等等艰难困苦。可以说,元勋茶厂创业的艰辛历程,十分准确的代表了上世纪90年代中后期正山小种红茶的艰难发展历程。那时的桐木村村民,大多数都将毛竹加工作为生产的主业,茶叶似乎退出了大多顺桐木村民生活生产的主题。
 
    但功夫不负有心人,经历了千辛万苦后,元勋茶厂终于在江元勋先生的带领下努力摸索并逐渐掌握了市场发展的规律,根据市场的需要来调整和指导生产。江元勋先生的“元正”牌正山小种红茶、乌龙茶、白茶等早在1998年就获得了德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证,并逐渐成为福建最早最大的有机茶叶出口基地。近年来,随着国内茶叶市场的迅速发展,正山小种红茶也迎来了又一个春天。武夷山正山茶业公司创新的产品――“金骏眉”,是一个构思已久、策划精细而又能够被新兴红茶市场受的产品。凭借着传统正山小种红茶和金骏眉等系列产品,正山茶业公司迎来了一个崭新的发展时期。在正山茶业公司的带动下,桐木村的茶农也迎来了一个崭新的时代–一个充分参与市场、领略市场魅力、获得精神与物质双丰收的新时代。
 
    值得一提是,随着正山茶业公司的快速发展,江元勋先生个人勇敢创业的示范效应也急剧扩张,尤其是金骏眉成为市场最为红火的产品后,不仅仅桐木村的茶农争相开设个体茶厂并取得了丰厚的收益,正山茶业公司的职员也相继离开,其中就有不得不提的梁骏德先生,梁先生在桐木村近10年的发展变迁中,十分具有象征意义–茶农的纯厚品质与茶商的进取精神在市场机制的刺激下同时迸发。
 
    梁骏德先生最为知名的便是其所宣传的“金骏眉创始人”,并以此而使其茶厂获得了非凡的成功。而为探明金骏眉的发明究竟,笔者从对桐木村部分村民的采访中得知:金骏眉的诞生并不是某个个人或某个公司闭门造车而产生的,金骏眉的诞生经过了众多人的精细构思,集合了众多人的所长;江元勋先生也好,梁骏德先生也罢,单凭个人是很难就构思出“金骏眉”这三个字,梁先生也仅仅是在其老板江元勋先生与其友人的共同构思指导下,安排具体师傅进行试验性的生产。即使到今天,金骏眉到底为何物,还是一个有待商榷的事。(2007年正山茶业公司根据初制时的集体构思将金骏眉注册以一个红茶商标的形式进行注册,但市场上的大多数参与者又将金骏眉看成为一个红茶品种,更甚者将金骏眉定义为一种工艺。)因而,对于所谓的“金骏眉创始人”只说,只是增加自我光环的宣传,无非是希望在市场上有更多人的愿意购买自己的产品罢了。至于金骏眉的“骏”字与梁骏德先生的“骏”字一样,无非是一种人为的偶合,寄希望于新茶能够如骏马般奔腾而已!
 
    过去十年中,正山小种红茶的逐步发展,使桐木村同以往比已经获得了巨大的发展,生态优美、生活富裕的新农村面貌已纷然呈现,轿车已经不再是城里人的专项了;略微遗憾的是,市场观念的冲击使得村民过去的简单而淳朴生活难以复现。当大家都还沉醉在银行账户里有数额不少的存款的时候,有谁想过过去10年的正山小种红茶行情还能持续多久呢?如今满城的正山小种红茶、满城都是金骏眉以及对正山小种红茶与外山小种红茶不绝于耳的质疑难道不是一个警钟吗?
 
    未来的正山小种红茶会怎么样?未来的桐木村会怎么样?或许只能让时光去见证他们的沉浮吧。(文/中央民族大学政治学专业研究生李源西)

       武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,1999年12月,武夷山被列入世界“双世遗”之后,这个地处武夷山国家自然保护区核心部位的小山村,备受人们的关注。而17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界红茶的始祖,其起源地也正是保护区内的桐木村。

  如今的桐木村生态优越、万物生长,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了武夷好茶正山小种红茶独特的品质。

  桐木村家家户户都有茶山,每户一般都有10亩左右,多的有几十亩、上百亩。全村现有茶山6800亩,年产精制茶17万公斤。目前,全村加工企业有130多家,其中江元勋、付连兴、梁骏德等3户规模最大,年产精制茶都在1万公斤以上。他们的元正、桐木、骏眉梁等在市场上备受推崇。

  正山小种红茶的发展带动并见证了桐木村的变化和发展。计划经济年代,正山小种红茶处于政府统购统销的计划中,改革开放后设立集体性质的“武夷山市桐木茶厂”,“桐木茶厂”与正山小种红茶的历史性发展结下了深深的缘。桐木茶厂创办于1988年6月,先后有三任厂长,现任正山茶业公司董事长江元勋为最后一任厂长,其因为拿不出足够的承包资金,上任不满10个月即于1996年无奈地离开桐木茶厂,凭借向亲友所借的8000元于1997年白手起家,创办了如今知名的农业产业化龙头企业武夷山正山茶业公司的前身――武夷山市元勋茶厂。

  元勋茶厂建厂后,逐步地将原来桐木茶厂的老工人、江元勋的老同事聘请过来,比如如今在桐木村制茶比较出名的江进发先生、梁骏德先生、温永胜先生、伍建民先生等人。江元勋创立的“元正”牌正山小种红茶、乌龙茶、白茶等在1998年就获得了德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证,并逐渐成为福建最早最大的有机茶叶出口基地。近年来,随着国内茶叶市场的迅速发展,正山小种红茶也迎来了新的机遇。正山茶业公司创新的产品――“金骏眉”即是一个构思已久、策划精细而又能够被新兴红茶市场接受的产品。凭借着传统正山小种红茶和金骏眉等产品,正山茶业公司迎来了一个崭新的发展机遇。在正山茶业公司的带动下,桐木村的茶农也迎来了一个崭新的时代――一个充分参与市场、领略市场魅力、获得精神与物质双丰收的新时代。

  好山好水出好茶,桐木村和正山小种红茶,就是一个优良范本。接下来,东南快报“好山好水出好茶”将陆续走进政和工夫、坦洋工夫以及铁观音的故乡,带你领略“好山好水出好茶”的一个个优良范本。读者也可致电或来信推荐出好茶的好山水。


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