武夷山茶叶网:2011年武夷山天心村民间斗茶赛评选结果!

     2010年8月21日,武夷山市天心岩茶村举办的民间斗茶赛经过4天的激烈角逐落下帷幕,竹源岩茶厂、慧茗岩茶厂、九龙窠岩茶厂、陈聪岩茶厂等4家岩茶厂选送的茶样分别获得水仙、肉桂、品种茶和大红袍状元.

    2011年8月18日-2011年8月21日举办的"天心岩茶村民间斗茶赛",228户茶农选送469个水仙、肉桂、大红袍茶样参赛.评委将按标准对其茶样外观的形态、色泽，内质的香气、滋味、汤色等分别进行评分,肉桂茶王、水仙茶王、大红袍茶王、名枞茶王,奖金各5万.

    2011年武夷山天心岩茶村民间斗茶赛获奖结果已经发布了!以下是微博传来的消息:
因为时间耽误,管理员决赛日下午未到现场,更多资料等待完善,请联系编辑QQ995135143增补,谢谢!
2011年天心岩茶村民间斗茶赛状元得主:
2011天心岩茶村民间斗茶赛大红袍状元 - 北苑岩茶厂
2011天心岩茶村民间斗茶赛武夷肉桂状元 - 老再公茶业
2011天心岩茶村民间斗茶赛武夷水仙状元 - 至岩茶业
2011天心岩茶村民间斗茶赛品种茶状元 - 君往茶厂

以下是来自武夷山数字武夷办公室副主任胡贤炳发布的[2011年天心岩茶村民间斗茶赛（大红袍、水仙、肉桂、品种）金奖、银奖得主]获奖图片:

    据介绍，今年参赛茶样469只，超过上届的372只，比赛21日下午结束。本届比赛依旧分成大红袍、水仙、肉桂、品种四个组别，每个组别将各评出状元一名，金奖、银奖、优质奖若干名。茶赛采取群众互评与专家评委评比相结合的形式。每组状元将获得奖金4万元。

    武夷茶区的斗茶之风在唐末就已出现，唐朝冯贽《记事珠》记载“建人谓斗茶为茗战”。北宋，丁谓和蔡襄二人在福建转运使任上将武夷茶区的建茶茶饼入贡，受到朝廷封赏。随着贡茶需求量的增加，官焙严重不足，官府只好从民间选茶补充。为了选取好茶进贡，转运使们就在民间进行斗茶，也就是流传到现在的斗茶习俗的滥觞。
    宋代大文豪苏轼“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加，争新买宠各出意，今年斗品充官茶。”诗中斗品充官茶的整个过程，就是斗茶的过程。蔡襄的著作《茶录》道：“建安斗试以水，痕先者为负，耐久者为胜，故较胜负之说，曰相去一水、两水。”说的就是斗茶。
    7年来，天心岩茶村按传统习俗每年举办一次斗茶赛，村民们在斗茶中可探讨、交流茶叶制作技艺，进而提高茶叶制作水平，夯实武夷岩茶第一村的基础,也是武夷山最具影响力的斗茶赛之一。
    “年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”这是北宋范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》中的前四句。文中的“武夷”指的就是包含今天武夷山市天心岩茶村在内的大武夷茶区。1958年以前，天心岩茶村称武夷乡(村级)，后为了和武夷公社(镇级)区别开，改称天心村。
    天心村有正岩茶园10000余亩，村里百姓家家世代制茶，是典型的制茶专业村。近年来，依靠科技兴茶，大力发展有机茶园，一个崭新的武夷岩茶第一村已呈现在武夷山下。

附有关于"斗茶"的相关内容: